100g Bauerngeselchter Bauchspeck luftgetrocknet
- Verfügbarkeit
- Lagernd
- Artikelnr.
- LUF008
Unser luftgetrockneter Bauchspeck
3-4 Wochen eingebeizt und danach mindestens 3 Tage über Buchenholzspänen schonend geräuchert. Danach wird das Fleisch zwischen 4 und 6 Wochen luftgetrocknet. Damit ist der Fleisch roh essfertig.
Unsere Ware wird im Ganzen, nicht aufgeschnitten verschickt!
Zutaten: Schweinebauchspeck, Nitritpökelsalz (Konservierungsstoff
Natriumnitrit), Gewürze
Allergene: Sellerie
Nährwerttabelle:
Nährwert pro 100g:
Energiegehalt/Brennwert | 1695kj/409kcal |
Fett | 35g |
davon gesättigte Fettsäuren | 14g |
Kohlehydrate | 0,5g |
davon Zucker | 0,5g |
Eiweiß | 23g |
Salz | 4g |